Gaspard de la Nuit

Gaspard de la Nuit

Restaurant français au coeur du Marais à Paris

Nouvelle carte

Réservez votre table

 

Réservation

Evénement

Une cuisine à 6 mains servies lors de 3 soirées exceptionnelles, trois moments d’une amitié et d’une expérience culinaires de qualité.

En savoir plus

Notre histoire

Notre histoire

Le Gaspard de la nuit, qui date de la fin du 19ème siècle, a su se moderniser au fil du temps tant au niveau de la salle du restaurant que de la cuisine.

A la carte, vous trouverez des viandes, des poissons de petite pêche bretonne uniquement mais aussi des entrées et des plats du jour concoctés au fil des saisons par notre chef.

photo-salle-4

Notre cuisine

Notre cuisine

Nous apportons une attention toute particulière au choix des produits que nous utilisons.

Coté fourneaux, notre chef de cuisine Grégory Brousse  revisite les plats d’une cuisine bourgeoise et met en valeur les produits de saison.

Notre carte change tous les deux mois et nous avons chaque jour une entrée et un plat du jour.

Bien sûr, si vous avez une envie particulière, n’hésitez pas à nous contacter quelques jours avant votre venue et nous nous ferons un plaisir de vous concocter les plats qui vous font plaisir.

Notre carte de vin

Notre carte de vin

Une sélection exceptionnelle de vins de propriétés reposant sur l’expérience. La carte des vins est établie après de nombreuses dégustations privilégiant avant tout la qualité. En parfaite harmonie avec les plats proposés, elle saura séduire les amateurs les plus éclairés. Plus d’une centaine de vins sont présentés (à partir de 23€), sélectionnés pour leur très bon rapport qualité prix. Chaque région viticole est à l’honneur.

fournisseurs-2

fournisseurs-1

Nos propositions

Nos propositions

photo-salle-2

Pour tous vos projets de repas (déjeuner ou diner), nous nous chargeons de les concevoir en adéquation avec vos exigences. Le Gaspard de la nuit offre une capacité d’accueil de 40 couverts..

Pour plus d’informations pour les groupes (anniversaires, baptêmes, mariages, repas d’affaires…), n’hésitez pas à nous contacter nous nous ferons un plaisir de vous conseiller et vous guider dans la création et la réalisation de vos événements, privés ou professionnels.

Le quartier

Le quartier

Situé entre Bastille et place des Vosges dans le quartier historique du marais

Le Marais, l’un des plus beaux quartiers de Paris

Ce quartier est le cœur historique et touristique de la ville de Paris

Avec ses ruelles étroites et ses hôtels particuliers, le marais est un des quartiers de Paris qui a su conserver au fil du temps un charme fou, un aspect pittoresque et bon enfant.

Son architecture témoigne de l’histoire de la capitale. Ces trésors architecturaux et décoratifs ont vu la transformation de nombreux hôtels particuliers en musées. Et à la fin du 19ème siècle, commerces et entreprises vont investir le quartier.

Ce lieu compte de célèbres monuments en particulier le musée Carnavalet (qui retrace l’histoire de Paris de la préhistoire à nos jours)et le musée Picasso. La place des Vosges, inaugurée en 1612 où se trouve entre autres la maison de Victor Hugo.

salle-3

salle-1