Menu degustation

Menu degustation

 

Ce menu est propose à
75 euros sans les vins
et à
125 euros avec une degustation de vins

Terrine de foie gras maison

Graves blanc Château Puy Boyrein 2015

  6 escargots de Bourgogne champignon farci

Chablis Château de Chemilly 2015

dos de cabillaud, jus à la verveine et citronnelle

Sancerre blanc JJ Auchères 2015

 

Trou normand

Filet de bœuf de Salers bardé, sauce au poivre vert

Margaux La Page de la Tour Bessan 2010

Assortiment de fromages affinés, mesclun de salades

Graves rouge Château Haut Selve 2011

Dessert au choix

Maury Vintage Mas Amiel