Restaurant français au coeur du Marais à Paris
Les toutes dernières mesures sanitaires nous amènent encore une fois à nous réinventer et à nous adapter pour pouvoir continuer à vous accueillir. Notre restaurant va donc s’excuser auprès de la lune pour dire bonjour au soleil et devenir ainsi le Gaspard du jour
Notre restaurant sera ouvert 7/7 pour le déjeuner et nous vous accueillerons de midi à 15H et ce dès mercredi 21 Octobre.
Le Gaspard de la nuit, qui date de la fin du 19ème siècle, a su se moderniser au fil du temps tant au niveau de la salle du restaurant que de la cuisine.
A la carte, vous trouverez des viandes, des poissons de petite pêche bretonne uniquement mais aussi des entrées et des plats du jour concoctés au fil des saisons par notre chef.
Nous apportons une attention toute particulière au choix des produits que nous utilisons.
Coté fourneaux, notre chef de cuisine revisite les plats d’une cuisine bourgeoise et met en valeur les produits de saison.
Notre carte change tous les deux mois et nous avons chaque jour une entrée et un plat du jour.
Bien sûr, si vous avez une envie particulière, n’hésitez pas à nous contacter quelques jours avant votre venue et nous nous ferons un plaisir de vous concocter les plats qui vous font plaisir.
Une sélection exceptionnelle de vins de propriétés reposant sur l’expérience. La carte des vins est établie après de nombreuses dégustations privilégiant avant tout la qualité. En parfaite harmonie avec les plats proposés, elle saura séduire les amateurs les plus éclairés. Plus d’une centaine de vins sont présentés (à partir de 23€), sélectionnés pour leur très bon rapport qualité prix. Chaque région viticole est à l’honneur.
Pour tous vos projets de repas (déjeuner ou diner), nous nous chargeons de les concevoir en adéquation avec vos exigences. Le Gaspard de la nuit offre une capacité d’accueil de 40 couverts..
Pour plus d’informations pour les groupes (anniversaires, baptêmes, mariages, repas d’affaires…), n’hésitez pas à nous contacter nous nous ferons un plaisir de vous conseiller et vous guider dans la création et la réalisation de vos événements, privés ou professionnels.
Situé entre Bastille et place des Vosges dans le quartier historique du marais
Ce quartier est le cœur historique et touristique de la ville de Paris
Avec ses ruelles étroites et ses hôtels particuliers, le marais est un des quartiers de Paris qui a su conserver au fil du temps un charme fou, un aspect pittoresque et bon enfant.
Son architecture témoigne de l’histoire de la capitale. Ces trésors architecturaux et décoratifs ont vu la transformation de nombreux hôtels particuliers en musées. Et à la fin du 19ème siècle, commerces et entreprises vont investir le quartier.
Ce lieu compte de célèbres monuments en particulier le musée Carnavalet (qui retrace l’histoire de Paris de la préhistoire à nos jours)et le musée Picasso. La place des Vosges, inaugurée en 1612 où se trouve entre autres la maison de Victor Hugo.
