Entrées
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Entrée signature
Terrine de foie gras maison
Chutney maison et ses toasts
19,00 € -
Oeuf en meurette
Et sa mouillette
12,00 € -
Saucisse de morteau
Au vin jaune
12,00 € -
12 escargots de Bourgogne
Epinards lardons et champignons
19,00 € -
Velouté de butternut
Chataignes et tomme de brebis
11,00 € -
Tartare de Saint Jacques d'Erquy
Emulsion aux agrumes
18,00 €
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Plats
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Poisson du marché Breton
Pulpe d'olives noires et fenouil aux agrumes
29,00 € -
Traditionnel cassoulet
Saucisse de Toulouse et manchons de canard
26,00 € -
Magret de canard rôti
Orange et butternut
26,00 € -
Plat mijoté du chef
Garniture en fonction
26,00 € -
Filet de bœuf de Salers , crème au poivre mignonette
Gratin de pommes de terre à l'huile de truffe noire
37,00 € -
Confit de canard maison
Pommes grenaille et mesclun
23,00 € -
Saint Jacques d'Erquy à la verveine
Déclinaison de chou fleur
34,00 €
Desserts
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Crème brûlée
Du moment
9,50 € -
Crêpe Suzette
Orange confite
9,50 € -
Poire rôtie
A la colombelle
9,50 € -
Irish coffee
Le vrai
15,00 € -
Assiette de fromages affinés
15,00 €Mesclun de salades
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Glaces ou sorbets
9,50 €Du maître artisan glacier Philippe FAUR
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Pain perdu
9,50 €A l'ancienne
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Riz au lait
9,50 €Mendiants
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